Testuj produkty zanim trafią na rynek – badania konsumenckie skierniewickiego Instytutu Ogrodnictwa
Odsłuchaj audycję tutaj:
W przyszłym tygodniu Centrum Przetwórstwa Produktów Ogrodniczych Instytutu Ogrodnictwa – Państwowego Instytutu Badawczego w Skierniewicach będzie prowadzić badania konsumenckie związane z owocami jagodowymi.
O szczegółach w rozmowie z dr Anną Wrzodak, zajmującą się analizą sensoryczną jakości produktów oraz Sebastianem Siarkowskim, kierownikiem CPPO.
